Per festeggiare lo Slow Food Day, la Condotta Slow Food Costa degli Etruschi il 18 maggio sarà a Suvereto.
Alle 10 presso il Chiostro di San Francesco si terrà la presentazione della Guida agli Extravergini 2025 di Slow Food Editore.
Seguiranno una degustazione con gli oli dei produttori della condotta presenti in Guida e l'intervento del prof. Rossano Pazzagli, che parlerà dell’impatto delle olivete super intensive sul territorio, sul paesaggio e sull’economia tradizionale dell’olivicoltura.
Presenti Gianmarco Mazzanti, comitato regionale Toscana e Andreina Dagnino, capo panel provinciale.
Per concludere, alcuni chef soci Slow Food (Fabrizio Caponi, Daniele Soldi, Giorgio Nocciolini) prepareranno un piccolo buffet.
