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 12-gen-17
PARTE LA RACCOLTA DEI CAMPIONI PER L'ASSAGGIO DEGLI OLI NUOVI
PARTE LA RACCOLTA DEI CAMPIONI  PER L\'ASSAGGIO DEGLI OLI NUOVI

Il Comune di Suvereto promuove, anche quest’anno, un assaggio degli oli nuovi della Val di Cornia, avvalendosi della competente professionalità del Panel OLIO della Camera di Commercio della Maremma e del Tirreno.
L’assaggio vuole distinguersi tra le seguenti categorie, con una graduatoria dei primi tre oli classificati per ciascuna categoria:



- BIOLOGICO
- IGP
- CONVENZIONALE
- MONOVARIETALE

Le aziende interessate dovranno consegnare gli oli da lunedì 16 gennaio a mercoledì 18 gennaio 2017, all’ufficio sviluppo economico del Comune di Suvereto, nel seguente orario di apertura al pubblico:


Lunedì 10,00/12,30 e 15,00/17,30
Martedì 10,00/12,30
Mercoledì 15,00/17,30


Per ogni campione appartenente alle categorie BIOLOGICO, MONOVARIETALE E CONVENZIONALE, dovranno essere consegnate due bottigliette di olio di forma quadrata, in vetro verde scuro e tappo a vite, da cl. 250 cad., senza nessuna etichetta e con la scheda “A” allegata, compilata e sottoscritta.
Solo per la categoria IGP i campioni dovranno essere presentati confezionati con regolare etichetta e bollino.

Il Comune di Suvereto provvederà a consegnare al Capo Panel Test indicato dalla Camera di Commercio la campionatura degli oli presentati numerati ed in forma anonima, per le categorie Biologico, Convenzionale e Monovarietale, mentre i campioni degli oli IGP saranno consegnati con la propria etichetta. Una bottiglietta per ogni campione resterà giacente presso il Comune di Suvereto, a disposizione per eventuali riscontri nel caso risultassero necessari.

La classifica dei migliori oli sarà ufficializzata entro il mese di febbraio tramite la stampa e il sito del Comune di Suvereto. Alle aziende degli oli classificati sarà consegnato un attestato di merito, mentre tutti gli altri risultati saranno comunicati tramite lettera direttamente alle aziende.

L''iniziativa gode della sponsorizzazione della Camera di Commercio della Maremma e del Tirreno.



 

 
 
 

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